绿色食品建阳桔柚栽培技术

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2018-03-14 11:14:52

环境要求

园地位于生态条件良好的仁山村后山,属丘陵山地,土层深厚,空气清新,远离城镇、工厂,无工业和其他污染源。水源充足,排灌方便,果园海拔183米,坡度小于20度,土层厚度80厘米以上。果园环境质量符合我国农业行业标准《绿色食品产地环境质量》(NY/T 391―2013)的规定。

苗木选择与定植

修筑梯台

5米,外高内低,内壁挖竹节蓄水沟,外筑田埂,梯台最高一层上面设拦洪沟,沿盘山道路内侧开好排水沟。

挖定植穴

8米的定植穴,每穴分层填埋绿肥80千克、石灰1千克,上层施饼肥2千克,与土壤拌匀后回穴。定植穴在定植前2~3个月准备好,待填土沉实、肥料腐熟后定植。

定植时间

一般分春植和秋植两个时期,以春梢萌芽前定植为宜。苗木应选择品种纯正、生长健壮,有一定高度和茎粗,根系发达,无病虫害的枳砧嫁接苗。

定植密度

5米。

定植后的管理

土壤管理

(1)生草栽培

在株行间种植与桔柚无共性病虫、浅根、矮秆的豆科牧草绿肥园叶决明或自然生草等,适时割翻埋于土壤中或覆盖树盘。高温或干旱季节,树盘内用绿肥、秸秆等覆盖,厚度10~15厘米。覆盖物与根茎保持10厘米左右的距离。

(2)中耕翻土

每年或隔1~2年结合冬季清园进行1次约20厘米深的全园中耕翻土,树干周围浅耕。中耕翻土可结合施用有机肥、石灰等物料改良土壤。

(3)深耕扩穴改土

6米。回填时混以绿肥、优质有机肥、饼肥、石灰。表土放在底层,心土放在表层,然后穴内灌足水分。

施肥管理

施肥必须严格遵守《绿色食品肥料使用准则》(NY/T 394―2013)的规定。以有机肥为主、化肥为辅。根据建阳桔柚品种特点,注意氮、磷、钾合理配比及微量元素的施用。

(1)幼龄树施肥

5千克、饼肥或鸡粪5千克。

(2)结果树施肥

3%磷酸二氢钾结合微量元素镁、锌、硼等进行叶面喷施,可增加果实含糖量,提高品质。

树冠管理

(1)幼树整形

5米之间。

(2)成年树修剪

主要在采果后至春梢萌发前进行。一般以疏剪为主。剪除10厘米以下的过弱春梢,同时疏剪一些交叉枝、并生徒长枝、荫蔽枝、下垂枝和严重病虫枝。留取梢长10~20厘米的春梢作结果母枝;疏剪秋梢母枝,凡一个点上有3枝以上的秋梢,可采取留中长枝、去弱枝的方法,一般按“三去一、五去二”的原则,疏除较弱的l枝或2枝,保留30厘米左右长的2枝或3枝。晚秋梢应全部剪除。

(3)疏花疏果

经过冬季修剪后,进行花前复剪,强枝适当多留花,弱枝少留或不留,抹除畸形花、病虫花等。7月中下旬二次生理落果结束后,按叶果比为30~35:1进行疏果,摘除病虫果、畸形果、日灼果、密弱果。

病虫害防治

防治原则

改善果园生态环境,保持果园生态系统平衡和生物多样性。优先采用农业措施,加强栽培管理,培育健壮树势。通过培育自然开心形树形、合理修剪、增施有机肥、实行生草栽培等,确保果园通风、透光、园地清洁,提高树体抗病虫能力。积极采用生物防治、物理防治措施,坚持田间观测,加强病虫测报,以防为主,及时准确地开展病虫防治。农药使用必须严格遵守《绿色食品农药使用准则》(NY/T 393―2013)的规定。选择高效、低毒、低残留农药,交替轮换用药,每种农药在1个生长期内只能使用1次,严格控制安全间隔期。重视冬季清园,每年1月用45%结晶石硫合剂200倍液进行喷雾清园,消灭越冬病虫,减少病虫源。

防治措施

建阳桔柚有较强的抗病性,主要病害为炭疽病,主要虫害为螨类(红蜘蛛、锈壁虱)、蚧壳虫、黑刺粉虱等。

8%倍量式波尔多液喷雾1次。

(2)红蜘蛛

加强水肥管理,冬季干旱应及时灌水,保证果园有充足水分和湿度;保护和利用天敌,如钝绥螨、食螨瓢虫、草青蛉、蓟马等;花前(4月上旬)是进行药剂防治的最佳时期,可选用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂6000倍液喷雾1次;防治螨类的成螨、若螨及卵于9月使用乙螨唑悬浮剂6000倍液喷雾1次。

(3)蚧壳虫、黑刺粉虱

冬季剪除病虫枝叶,扫净枯枝落叶,铲除杂草,消灭越冬虫源;5月是喷药防治的关键时期,可选用噻嗪酮可湿性粉剂1000倍液喷雾1次。

采收及采后管理

采收

(1)采收时期

贮藏或长途运输销售用果的于果皮转色1/2~2/3,即11月下旬至12月上旬分期采收;采后就地销售的,应于果实全面转色、达到固有色泽和风味,即12月上旬至中旬采收。

(2)采收方法

采果应选在晴天露水干后进行。采收时按由下而上,由外到内的顺序进行,不可拉伤果蒂。果实分批采收,以保证质量一致。采收搬运时,要轻拿轻放轻运,避免伤果。要求采果剪、采果篓、运输工具等器具干净、清洁,以防对果实产生污染。

包装贮藏

02毫米厚的高压聚乙烯薄膜袋单果包装。包装材料必须符合《绿色食品包装通用准则》(NY/T 658―2015)的规定,包装容器为纸箱(每箱5千克),要求容器洁净、可降解或可重复使用。贮藏库保持阴凉、通风,环境条件符合绿色食品要求。

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